Karakter

Rueda is een wijngebied dat bekend is om zijn witte wijnen. De wijnen zijn droog maar aromatisch en zeker niet te dun. De Vaya Pasada is een mooi voorbeeld van een Rueda gemaakt met echt Spaanse druiven.

Wijnhuis

Goede producent die altijd na het plukken zorgt dat de druiven van hun pitten worden ontdaan voordat ze worden gekneusd en geperst, waarna ze in roestvrij stalen vaten worden gedaan voor de fermentatie. De fermentatie geschiedt onder strikte temperatuurcontrole op lage temperatuur.

• Proefnotitie

• Kleur: Licht geel
• Geur: Stuivend in het bouquet, appel en grapefruit.
• Smaak Volmondige aanzet, de strakke entree en diepe droge smaak, bieden een fraaie aangename witte wijn. Het geheel wordt afgesloten met een subtiele toon van appel.
• • Bloemen
  • Citrus
  • Grapefruit

Bewaaradvies

Nu drinken. Maximaal 2 jaar liefst koel, liggend en donker bewaren.