In de Wijnalmanak 2012 hebben wijnschrijvers Harold Hamersma en Hubrecht Duijker maar liefst 60 wijnen uit het PLUS assortiment bekroond tot Sterwijn. Met één ster, twee of zelfs drie sterren.
Karakter
Toro is een wijngebied dat bekend is om zijn rode wijnen. De wijnen zijn stevig en kruidig. Deze Vaya Passada is een goed voorbeeld van een modern gemaakte Toro wijn.
Wijnhuis
Goede producent die altijd na het plukken zorgt dat de druiven van hun pitten worden ontdaan voordat ze worden gekneusd en geperst, waarna ze in roestvrij stalen vaten worden gedaan voor de fermentatie. De fermentatie geschiedt onder strikte temperatuurcontrole op lage temperatuur.
-
Proefnotitie
-
Donker rood
-
Kruidig met rijp fruit
-
Dikke stevige wijn vol kruidig en rijp donker fruit.
-
Bewaaradvies
Nu drinken. Maximaal 2 jaar liefst koel, liggend en donker bewaren.